我为同学做实事 | 走进食堂后厨，筑牢舌尖安全防线
为切实提升校园食堂服务透明度，增强师生对食品安全的认知，深化“我为同学做实事”实践活动。我院校学生会于11月5日组织19名学生代表开展参观食堂后厨调研活动。
活动伊始，同学们严格遵守食堂卫生规范，佩戴好防尘帽、口罩及防护围裙，在食堂负责人的带领下有序进入后厨区域。首先，工作人员引导大家依次参观烹饪间、蒸煮间、主食加工区等核心操作区域，详细讲解各功能区的用途、操作规范及卫生管控标准，涵盖食材验收、分拣、烹饪的全流程细节。
随后，同学们深入原料存储仓库、低温冷藏库及餐品售卖窗口，对食材存储条件、餐具消毒流程等进行细致查验。参观过程中，代表们围绕食材采购渠道、供应商资质审核等问题踊跃提问，工作人员逐一解答，并现场展示了食材检测报告与采购台账，让大家直观了解到食堂从源头到终端的全流程品控体系。
紧接着，校学生会权益服务部结合近期同学们关注的餐食保温、餐具清洁等问题，组织代表们对食堂的保温设备运行状态、餐具消毒记录进行了现场核查。工作人员展示了餐具“一冲二洗三消毒四保洁”的全流程操作记录，并现场演示了消毒柜的规范使用方法，让同学们对食堂的细节服务有了更直观的了解。
至此，本次食堂后厨参观活动圆满落幕。据悉，本次活动由我院校学生会主办、后勤保障服务中心协办，旨在搭建食堂与师生的沟通桥梁。参与活动的2025级食品安全专业熊同学表示:“走进后厨才知道每一份餐食都经过这么多道严格管控，以后在食堂吃饭更安心了”!
此次活动不仅让同学们见证了校园美食的“诞生过程”，更感受到学校对食品安全的重视。后续，校学生会会继续守好“全心全意为同学服务”的宗旨，持续推进食堂后厨开放日活动，常态化倾听同学诉求，以实际行动维护师生饮食权益，让“舌尖上的安全”更有保障。
最后，大家在食堂遇到食品质量、窗口服务问题时，可直接通过横幅上的联系方式反馈，食堂会第一时间跟进处理，保证每一份诉求都能有理有据地得到回应，同时也会借这类反馈优化食堂管理，让食堂服务更透明、更贴合大家的需求~
反馈渠道
1、微信搜索学校公众号“江环院青年”找到全心“权益”平台填写调查问卷反馈。
2、校学生会权益服务部在大学生一站式服务中心设有权益反馈点。值班时间为每周一至周五上午8:10-11:55，下午14:10-17:45，同学们可以在此时间段于值班人员的帮助下填写信息反馈表。
3、校学生会权益服务部与各学院学生会权益服务部协同开展维权工作，各学院同学可向所在学院学生会权益部反馈，之后由各学院学生会权益部统一报送做进一步处理。
终审：团委